José Echevarria plonge dans le bien-être. Il est nommé directeur des opérations réseaux chez Thalasso n°1. De 2006 à 2008, il a été directeur France de Mundicolor, le TO spécialiste de la péninsule ibérique. Avant cette date, il a été gérant associé de Beachcomber Tours (de 1990 à 2003) avant de créer Anaïa Tours, un petit tour-opérateur dédié à l'Argentine, au Chili et au Brésil (de 2003 à 2006).
