Depuis novembre 2025, Reims accueille un nouvel « acteur » au bord du canal : Hyatt Centric Reims, premier de la marque en France
Plus qu’une réouverture, une transformation : 155 chambres, un Bar Centric pensé comme un cœur battant, une boutique de champagnes, un restaurant de 100 couverts… et une offre MICE qui assume la modularité. Une adresse premium qui se projette déjà vers le printemps 2026, lorsque la terrasse s’ouvrira sur la nouvelle promenade des quais.
Il y a des ouvertures qui font surtout parler d’elles pour une enseigne. Et d’autres qui disent quelque chose de plus large : d’une ville, d’un positionnement, d’une ambition. Le Hyatt Centric Reims coche les deux cases.
Située à la place de l’ancien Mercure (31 boulevard Paul Doumer), cette nouvelle adresse « lifestyle premium » a été conçue comme un hôtel autant qu’un lieu de vie avec ses espaces de réunion, ses coins de travail et sa future terrasse avec vue sur le canal… Idéal pour celles et ceux qui aiment séjourner au centre de l’action.
Avec le Hyatt Centric Reims et ses quatre étoiles, la destination Reims gagne résolument une adresse internationale haut de gamme, structurée pour le loisir comme pour l’événementiel. Derrière ce repositionnement, on retrouve Alboran Hotels & Hospitality, groupe hôtelier multi-marques (franchisés et indépendants) qui pilote ici une rénovation majeure. Avec un objectif assumé : offrir à Reims un hôtel capable de parler à la fois aux voyageurs internationaux… et aux organisateurs d’événements.
Une arrivée « au bon endroit » : hypercentre, canal, cathédrale… et gare à pied
Le premier effet Hyatt Centric, c’est l’emplacement. En centre-ville, avec vue sur le canal de l’Aisne à la Marne et les futures berges de Reims en cours de transformation (livraison du lot 1 prévue au printemps 2026 ; lot 2 en 2027 avec une passerelle, des jardins, une piste cyclable, etc.), l’hôtel se place à distance raisonnable des points d’intérêt qui structurent les séjours loisirs… comme les programmes incentive.
Depuis l’hôtel, tout se joue « à pied » :
- La cathédrale Notre-Dame de Reims ;
- Le Palais du Tau et son futur musée des Sacres ;
- Les commerces du centre ;
- Et plusieurs maisons de Champagne (certaines à pied, d’autres à quelques minutes en voiture).
Côté business, la proximité de la gare (à 15 minutes à pied et quelques minutes en voiture) est aussi un argument de poids : Reims reste l’une des destinations les plus simples à atteindre depuis Paris (45 minutes en TGV)… et de l’aéroport Roissy – Charles de Gaulle (1 h 30 en voiture mais seulement 30 minutes en TGV). Autre atout et non des moindres : le Centre des Congrès est à 600 mètres.
L’ADN Hyatt Centric : « au centre de l’action » et dans l’effervescence locale
Hyatt Centric, ce n’est pas une marque de « palace silencieux ». C’est une marque de lifestyle : des hôtels situés dans des quartiers vivants, pensés pour les voyageurs qui veulent sortir, découvrir, travailler, rencontrer.
L’hôtel résume son crédo en une phrase : sur mesure.
Sur mesure dans l’accueil, mais surtout dans la façon de faire fonctionner les espaces : ouvrir, fermer, moduler, adapter. Ce n’est pas une promesse marketing posée là : on la retrouve partout, et notamment dans l’offre MICE.
Design : contemporain, chaleureux, avec un clin d’œil assumé au patrimoine champenois
Le design intérieur a été confié à Caroline Devoluet (Atelier CDA). L’intention : créer une atmosphère contemporaine, relax, mais ancrée dans l’histoire et la culture locale. C’est un hôtel « international », oui, mais qui veut éviter l’effet « copié-collé ».
Pas étonnant alors de retrouver dans les différents espaces :
- Une inspiration Champagne / viticole en filigrane pour évoquer les couleurs du terroir (touches de vert et de crème dans les étages, et dans les chambres) ;
- Des touches Art déco (particulièrement sensibles côté restauration) : Reims ayant été presque entièrement détruite durant la Première Guerre mondiale, la ville est une destination Art Déco reconnue ;
- Et une recherche de chaleur (matières, teintes, ambiance) plutôt qu’un minimalisme froid.
Le Hyatt Centric Reims est une parfaite alliance entre tradition et design contemporain, entre chic et sobriété, entre vintage et modernité. Tout est pensé pour le bien-être des occupants, les petits comme les grands, à l’image de la fontaine à chocolat chaud et du chariot de bonbons à disposition à l’accueil.
155 chambres et suites : le confort urbain, pensé aussi pour les groupes
L’hôtel compte 155 chambres et suites (soit 25 de plus que l’ancien Mercure), offrant l’une des capacités les plus importantes de la place rémoise, un dispositif F&B complet (Bar Centric, restaurant de 100 couverts, boutique de champagnes) et près de 400 m² d’espaces modulables dédiés aux réunions et événements, avec une configuration pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes en format théâtre.
Côté hébergement, les chambres ont été conçues dans une ambiance « cocooning » (matériaux, couleurs apaisantes), avec une attention portée à la flexibilité.
Twin, double… sans compromis : le système « zip / dezip »
Si une quarantaine de chambres sont déjà installées en twin (lits jumeaux), l’hôtel présente la capacité de « twinner / détwinner » environ 80 chambres grâce à une technologie de literie adaptée : matelas zippables / dézippables sans jonction perceptible, couettes modulables… Bref, une flexibilité « invisible » pour le client mais très appréciable pour les organisateurs d’incentives ou de séminaires.
Réparties en deux catégories (chambres Standard ou Vue Canal au 4e étage), les chambres (de 20 à 24 m2) sont toutes équipées de lits King Size ou Queen Size, d’un mini-bar, d’un coffre-fort, d’un fer à repasser et/ou défroisseur, d’une table à repasser, d’une cafetière à piston type Bodum, de produits de toilette Be Kind (de la marque Hyatt) et de linge de lit Jacquard Français.
Aux 4e et 5e étages, cinq suites (3 Suites « classiques » avec salon et 2 Suites « familiales » avec deux chambres et un canapé-lit) complètent l’offre.
Fitness et bien-être : sauna, hammam… et douche nordique pour les plus courageux
Un espace fitness est également accessible, accompagné d’un espace bien-être plus complet, comprenant notamment :
- Un sauna ;
- Un hammam ;
- Une douche sensorielle ;
- Un matelas hydromassant ;
- Et un détail qui fait toujours réagir pendant une visite : la douche nordique (le seau d’eau froide après le sauna).
Un clin d’œil « expérience », très utile pour des séminaires qui veulent intégrer un moment de respiration. À terme, l’hôtel entend proposer des services de coaching ou de yoga pour une offre bien-être complète.
Un hôtel qui vit : lobby, coworking et réception pensée « comme un parcours »
Autre particularité : l’hôtel ne se vit pas comme un simple « check-in / ascenseur / chambre ». Il revendique des espaces où l’on peut s’installer, attendre, travailler, se retrouver.
Un espace type coworking / lounge est assumé comme partie intégrante de l’expérience – et il peut aussi servir de support à des moments de séminaire (pause, échanges, formats informels), sans forcément « bloquer » une salle.
Bar Centric + boutique de champagnes : le cœur battant, version Reims
Hyatt Centric oblige, le Bar Centric est présenté comme le cœur de l’hôtel : un lieu de convivialité, pensé pour l’énergie du lieu – le verre après la réunion, l’afterwork, la pause entre deux séquences.
Juste à côté, une idée simple et redoutablement efficace commercialement : une boutique de champagnes qui rend hommage au patrimoine viticole local, avec une sélection de Maisons de Champagne.
Pour les pros, c’est un argument qui fait mouche : on peut « faire Champagne » sans sortir de l’hôtel, et ça compte, notamment pour les groupes courts, les programmes denses, ou les soirées de séminaire.
Restaurant : 100 couverts, produits locaux, esprit élégant mais pas guindé
L’offre de restauration se prolonge avec le restaurant Le Neo, plongé dans un cadre élégant et contemporain. La promesse : une cuisine subtile, construite autour d’un maximum de produits du terroir, mettant en valeur la cuisine traditionnelle française et les spécialités régionales.
Au menu : noix de saint-jacques rôties au champagne, trio d'huîtres sabayon de champagne, médaillon de lotte sauce Champagne, souris d'agneau confite au miel de la région, filet de bœuf sauce Pinot Noir & échalotes, burger maison, etc.
Si les résidents apprécient particulièrement le petit-déjeuner façon buffet, avec son bar à miels et son bar à confitures locales, les groupes bénéficient notamment de la simplicité logistique de tout organiser sur place, sous divers formats (déjeuner business, dîner de direction, repas de séminaire, cocktail). L’espace de restauration peut accueillir jusqu’à 110 personnes assises et 150 en espace remodelé.
À noter : l’hôtel est en cours de labellisation Destination Innovante & Durable (objectif : 2026) et a entamé une démarche pour obtenir le label Clef verte (en 2027).
MICE : près de 400 m², tout en modularité
C’est l’un des chapitres les plus structurants de l’hôtel : Hyatt Centric Reims assume pleinement son ambition en matière de MICE. Et pas à travers un espace unique. Avec près de 400 m² d’espaces modulables et, à terme, 9 salles dédiées aux événements, l’établissement est prêt à accueillir les groupes, petits et grands, qui représentent déjà 40 % de sa clientèle pour y organiser des :
- Réunions ;
- Séminaires ;
- Conférences ;
- Mais aussi des événements privés (mariages, réceptions, etc.).
L’art de faire grand avec du modulable ! Ici, les salles s’ouvrent, se ferment et se combinent pour accueillir, selon la configuration, jusqu’à 200 personnes assises, en format théâtre, dans l’espace le plus grand. Un point clé ressort nettement : la grande modularité qui permet d’ouvrir trois salons de 80 à 90 m² pour obtenir un espace d’environ 260 m². Cerise sur le gâteau : la salle d’accueil commune à ces trois premiers espaces dans laquelle sont également organisées les pauses-café.
Autrement dit : à Reims, là où certains établissements peuvent être contraints par des formats fixes (le Best Western, par exemple, ne propose qu’un format amphithéâtre), l’hôtel veut se distinguer par une flexibilité de mise en place – plénière + sous-commissions + pauses –, sans casser le rythme, ce qui en fait le premier hôtel MICE de la ville.
Les espaces sont complétés par quatre autres salles déjà opérationnelles (elles aussi modulables) et deux autres en cours de finalisation. Dans sa version « finalisée », le Hyatt Centric Reims proposera, par conséquent, neuf espaces distincts et modulables dédiés au MICE, dont un salon de 70 m2 divisible en deux espaces de 35 m2, et une salle de 45 m2 divisible en deux salles de 20 m2. Chaque salle est équipée d’une isolation phonique optimale, de matériel audiovisuel haut de gamme, dont un vidéoprojecteur en plénière. Une estrade peut également être ajoutée si nécessaire.
Si les derniers travaux sont encore en cours, l’hôtel a donc d’ores et déjà la capacité d’accueillir, dans les meilleures conditions, les voyages d’affaires et les groupes, français et internationaux. Selon la saison, une privatisation de l’établissement peut même être envisagée.
Au printemps 2026, tout doit être finalisé, y compris la grande terrasse face à la future promenade sur les berges de Reims. Un élément clé, parce qu’il transforme l’hôtel en un spot « apéro / afterwork / pause de séminaire » très évident.
Ce qu’il faut retenir (format pro, à copier-coller)
Hyatt Centric Reims : 1er Hyatt Centric en France
- Adresse : 31 boulevard Paul Doumer, 51100 Reims
- Ouverture : novembre 2025 (réouverture après une rénovation majeure durant un an) ; fin de la rénovation au Printemps 2026
- Capacité hôtelière : 155 chambres et suites
- Surfaces chambres (selon catégories) : autour de 20–24 m² pour les chambres standard
- Flexibilité groupes : env. 40 chambres en twin + env. 80 chambres “twinnables” (système zip/dézip)
- F&B : Bar Centric, boutique de champagnes, restaurant 110 couverts
- MICE : près de 400 m², 9 salles ; configuration jusqu’à 260 m² et 200 personnes en théâtre selon mise en place
- Services : fitness + espace bien-être (sauna/hammam/douche sensorielle/bassin nordique…)
- Travaux / finalisation : montée en puissance au printemps 2026, incluant la terrasse face à la future promenade des quais
Une ouverture qui en dit long sur Reims
Hyatt Centric Reims arrive au bon moment : la destination renforce sa capacité à accueillir des événements, avec des équipements structurants en centre-ville (centre des congrès, parc des expositions) et une dynamique portée par les acteurs locaux.
L’hôtel se positionne donc comme une pièce stratégique : une adresse internationale premium, capable de loger des groupes, d’organiser des réunions modulables, et de « faire vivre » Reims sur place – bar, Champagne, assiette, vue canal… Le genre d’ouverture qui ne sert pas seulement une marque, mais qui aide une destination à changer d’échelle sur le segment MICE.
Crédits photos : ©Violaine Cherrier