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Hôtellerie - Des caves nommées désir


Publié le : 18.06.2010 I Dernière Mise à jour : 18.06.2010
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Des caves nommées désir I Crédit photo Florence Le Méhauté

Auteur

  • Florence Le Méhauté

En dehors des sentiers œnotouristiques, le vin peut représenter le point fort d’un séjour hôtelier. De plus en plus d’établissements mettent en valeur la richesse de leur cave pour se démarquer de la concurrence et séduire une clientèle sensible à l’art de vivre. En France comme à l’étranger, et pas seulement dans les pays producteurs de grands crus. Un attrait qui mérite d’être plus souvent évoqué, d’autant qu’il concerne des profils de clientèle très variés.

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