De Siargao à Bohol, en passant par Puerto Princesa et Bantayan, chaque coin de cet archipel tropical révèle des trésors naturels préservés et des initiatives respectueuses de l'environnement.
Immersion dans l'agriculture biologique et la culture locale
L'île de Siargao, célèbre pour ses vagues prisées des surfeurs, abrite également Bayatakan Farm Experience, une ferme biologique proposant des ateliers et des formations sur l'agriculture durable et l'écoconstruction.
L'expérience propose notamment de découvrir la gastronomie de la région en savourant des plats préparés avec des ingrédients frais et locaux, cultivés dans la ferme ou provenant des environs. Il est possible de participer à des ateliers culinaires et d’apprendre les recettes traditionnelles.
Des fleurs dans l’assiette
Pour tester pleinement la gastronomie locale, Bohol Bee Farm est un sanctuaire culinaire. La ferme propose de goûter des saveurs typiques des Philippines avec un engagement envers une cuisine alternative : plats frais, salade fraîche du jardin, poulet rôti glacé au miel, fleurs comestibles cueillies à la main.
Le restaurant en plein air surplombant la mer de Bohol offre un cadre digne d’une carte postale.
Découvrir la rivière souterraine de Puerto Princessa
La rivière souterraine de Puerto Princessa, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, s'étend sur plus de 8 kilomètres. Son exploration se fait à bord d’un banka, bateau traditionnel philippin, afin d'admirer le paysage et la biodiversité environnantes. Un guide local dirige la visite et partage les secrets de ce lieu.
Une balade entre cascades et rizières
Nichées à proximité des célèbres Chocolate Hills de Bohol et entourées d’une forêt luxuriante, les cascades de Can-umantad sont un lieu à ne pas rater pour les visiteurs désireux de s'immerger en pleine nature.
Non loin des cascades, les rizières en terrasses de Cadapdapan, sculptées à flanc de colline par les habitants il y a des siècles, offrent un spectacle naturel saisissant.
A vélo ou les pieds dans l’eau
L'île de Bantayan, peu fréquentée par les touristes, est un coin préservé des archipels philippins. Entre sa mangrove à découvrir lors d'une balade ou ses ruelles à traverser en trycicle ou à pied, les visiteurs profitent ici d'un moment de répit.