“Route du Champagne”: quelques vignerons accueillent les groupes (25 pax max.) dans leur domaine, et proposent de les initier à la récolte des raisins. La journée commence par un “sérieux” petit-déjeuner avant de partir rejoindre les vendangeurs pour une “partie de sécateurs”. À la mi-journée, retour au domaine pour partager le repas des vendangeurs. L’après-midi est consacrée à la visite des caves, puis chaque participant repart avec un cadeau pétillant.
Tél.: 03 25 42 50 00
“Foire à la Choucroute” à Brienne-le-Château: dégustation sous les halles et dans les restaurants, défilés de chars et groupes folkloriques.
Tél.: 03 25 92 82 41
“Pressée à l’ancienne” au musée du Cidre à Eaux Puiseaux: lors de cette journée, plus d’une tonne de pommes est pressée pour quelques 800 litres de jus doré. Des stands installés sous les pommiers présentent les produits du terroir de l’Aube avec à leur tête le cidre.
Tél.: 03 25 42 15 13
“Le Brame du Cerf” à l’espace Faune de la Forêt d’Orient: le Parc naturel régional de la Forêt d’Orient organise des sorties “brame du cerf”, de 14 h à 22 h, tous les jours sauf le vendredi pour découvrir cette ambiance particulière en compagnie d’un guide.
Tél.: 03 25 43 38 88
Les journées “Patrimoine nature et fromage” au musée du Fromage à Chaource avec démonstration de fabrication artisanale de fromage et de beurre suivie d’une dégustation.
Tél.: 03 25 40 10 67