Avec plus de 140 000 visiteurs, la Cité a connu sa plus grande fréquentation annuelle depuis son ouverture à Tain l’Hermitage en 2013. Elle le doit à la modernisation de ses espaces pour dévoiler de nouvelles installations encore plus immersives. De plus, elle a été sélectionnée parmi les 100 sites ambassadeurs “France Savoir Faire Excellence” et intègre les offres gourmandes de la toute nouvelle “Vallée de la Gastronomie – France ». Le parcours 2020 alterne entre le voyage immersif au plus près de la matière première et ses déclinaisons à déguster au comptoir. Des programmes groupes sont disponibles.