Avec Paris Restaurants Services, Gérard Daniel, un professionnel aguerri de l’accueil des groupes dans la capitale, a monté une plateforme commerciale qui permet à tout organisateur de groupes de trouver le restaurant qui pourra l’accueillir dans les meilleures conditions, proche des attractions majeures. De Montmartre à Montparnasse, des grands boulevards à l’Opéra, de Bercy à la tour Eiffel en passant par le Châtelet, toutes ces maisons sont gérées par leur propriétaire, souvent cuisinier, avec une grande diversité d’ambiances mais une relation personnelle assurée.