Lancé en 2016 à l’occasion du 220e anniversaire de la fabrique de pain d’épice de Dijon, la rénovation du site de fabrication est en bonne voie avec une extension de 1 000 m2 qui permettra une meilleure circulation aux visiteurs pour découvrir l’histoire du pain d’épices. Cela coïncidera avec l’ouverture annoncée pour 2019 de la Cité internationale de la gastronomie et du vin.
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