Non loin de la gare centrale d’Amsterdam, le village de Zaanse Schans a conservé une dizaine de moulins et une animation traditionnelle, avec de l’artisanat qui peut inspirer les touristes désireux de se lancer dans la fabrication d’objets en bois ou de sabots hollandais. Sur place, il est possible de se restaurer et de goûter aux produits locaux. Et pour tout savoir sur la fabrication du gouda ou de l’edam, les visiteurs peuvent se rendre à la fromagerie Catharina Hoeve où l’on porte encore le costume traditionnel. Des démonstrations leur sont proposées, avec dégustations aussi. Des packages groupes pour dix à 20 pax sont prévus et des conditions adaptées proposées, notamment pour le guide et le conducteur. Les visites peuvent se faire en français.