La Confiserie Florian des Gorges du Loup (Tourettes-sur-Loup) ouvre ses portes aux groupes en les invitant – après avoir bénéficié d’une petite dégustation de bienvenue – à venir découvrir ses ateliers où l’on fabrique des fleurs cristallisées (verveine, violette…), des confits de fleurs et confitures (bergamote, citron, figue, pamplemousse…), mais aussi des fruits confits (angélique, cerises, gingembre…) des chocolats, des bonbons acidulés… Après la visite est proposée une promenade dans un jardin d’agrumes et de plantes gourmandes. La Chocolaterie Florian, elle, s’est installée sur le port de Nice depuis 1921. Là encore, une visite guidée des ateliers est au programme (œuf de mouette, olive, pépite, grain de café…). " En hiver, le groupe pourra voir le travail des agrumes transformés en confitures, en écorces d’oranges aux trois chocolats ainsi que le glaçage des fruits confits, indique-t-on à la confiserie.De février à août, place au travail des fleurs, tandis que tout au long de l’année est présentée la fabrication des chocolats et des bonbons acidulés ". La visite dure environ une quinzaine de minutes, elle est gratuite. Et bon à savoir:, l’autocar peut stationner à 100 m de la Confiserie Florian, tandis qu’à la Chocolaterie (Nice), le stationnement s’effectue au parking des Douanes sur le port, en face de l’atelier, et sur présentation du ticket remis par le fabricant justifiant de la visite d’un groupe, le stationnement est gratuit.
04 93 59 41 26.