Le Nouveau monde a pris le temps de développer ses propres traditions culinaires et même le goût à faire la fête autour de la cuisine. Les Montréalais et les visiteurs de la métropole québécoise trouveront régulièrement des raisons de traîner à table dans les prochains mois.
L’Omnivore World Tour, événement culinaire organisé à travers le monde, fait escale à Montréal pour sa 9e édition du 21 au 25 août prochains. Jeunes talents et chefs reconnus concoctent des dîners spéciaux dans le cadre de ce festival. Des ateliers, salés ou sucrés, permettent aux festivaliers de découvrir le savoir-faire de ces as des fourneaux.
Plus local, mais déjà enraciné, « MTL à table » permet de découvrir l’offre culinaire de Montréal. Les restaurants participant à cette opération proposent du 30 octobre au 9 novembre des prix fixes pour les trois services quotidiens où ils font connaître tout leur savoir-faire. Du 19 février au 1er mars 2015, à l’occasion de la fête de la lumière, les restaurants du quartier des spectacles de Montréal organisent des dîners spéciaux, tandis que les marchés, font aussi découvrir la diversité gastronomique de la Belle Province. La fête est aussi celle des arts et des spectacles, avec quantité de manifestations et de concerts. En février 2015 également, mais à des dates encore à fixer, donc à surveiller comme le lait sur le feu, la « Poutine Week » est l’occasion pendant une semaine de découvrir le plat québécois par excellence que constitue cette spécialité de frites couvertes de fromage cheddar en grains et de sauce brune. Une trentaine de restaurants concourent pour le titre de la meilleure poutine.