Située à Saint-Jean-des-Champs dans le département de la Manche, la ferme de l’Hermitière est un écomusée du cidre et de la ferme. Depuis 1812, la famille Coulombier en perpétue la fabrication de père en fils. À travers un film et une visite guidée du pressoir aux caves, chaque étape de l’élaboration d’un cidre fermier, mais aussi d’un calvados et d’un pommeau, est dévoilée. En extérieur, dans un cadre verdoyant occupé par 6 000 pommiers, est exposée une collection de pièces rares et de scènes de la vie rurale. De Charlemagne à nos jours, c’est toute l’histoire du cidre qui est contée. Une dégustation est organisée en fin de visite.
Tél.: 02 33 61 31 51