Inauguré en juin dernier, Terra Cabra est un musée invitant à découvrir la filière caprine. Du travail de la ferme en passant par l’alimentation des chèvres, la traite, l’élaboration d’un fromage, la salle de dressage…, l’espace s’ouvre sur les secrets qui donnent toute sa finesse au picodon (fromage de chèvre AOC). Installé à Planzolles, au-dessus de l’atelier d’affinage Peytot regroupant 15 producteurs, Terra Cabra se veut informatif, mais aussi pédagogique. Des dégustations sont proposées en fin de visite.
Tél.: 04 75 39 92 31