Sur une journée, Midi-Pyrénées Vacances Loisirs propose aux groupes de s’initier à la cuisine du canard. L’accueil se fait à Castéra-Verduzan, avant de se rendre à Saint-Puy où s’est installée une conserverie de foie gras à la ferme. La visite du lieu est l’occasion de s’initier à la découpe du canard gras, d’expliquer la cuisine des confits, cous farcis et autres rillettes et de préparer le foie gras. Le déjeuner, sur place, propose un menu à base de produits de la ferme. Quant à l’après-midi, elle est consacrée à la découverte des secrets de l’Armagnac (présentation du vignoble, visite du chai, dégustation…). À la fin de la journée, chaque participant se verra remettre un demi-canard (foie gras, confits…).
Tél.: 05 34 25 05 05 et