Puisaye à la source

NE L’APPELEZ plus comité départemental du tourisme. Mais Yonne Tourisme, agence de développement et de réservation touristique (ADRT), regroupant aujourd’hui une équipe de 19 personnes(1). Une “nouvelle” identité qui a vu le jour fin 2006 lorsque – comme alors bon nombre d’autres structures départementales – décision est prise de regrouper sous une même entité comité départemental du tourisme et service loisirs accueil dont la création remonte à 1988, “et qui était uniquement dédié à l’activité groupes, souligne Sandrine Frégeac, responsable de la centrale réservation au sein de Yonne Tourisme. “À l’époque, une personne était spécifiquement missionnée pour développer ce marché”, poursuit-elle. L’intérêt pour la clientèle individuelle ne se manifestera qu’en 1996, une année qui, par ailleurs, verra l’intégration d’Yonne Tourisme dans le Club Groupes(2) de la Rn2D (ex-fédération nationale des comités départementaux du tourisme), structure alors nouvellement créée.

Se positionner dès le départ sur les groupes était une “volonté affichée” d’Yonne Tourisme, qui voyait alors sur ce marché un réel “potentiel de développement”. D’autant que la demande était là, laissant augurer, de fait, une réelle croissance. Les premières offres voient le jour, elles sont alors principalement axées sur des produits excursions à la journée. “La brochure, éditée dès la création du service loisirs accueil, ne faisait à l’époque que cinq pages! C’était très artisanal”, raconte Sandrine Frégeac. Le document dédié sera édité chaque année, généralement au mois d’août, passant au fil des ans du noir et blanc à la couleur, au travers d’une offre bien évidemment sans cesse renouvelée. “À chaque nouvelle édition, nous essayons d’apporter des petits plus dans la conception de nos produits, comme la mise en place d’animations thématiques en lien avec le lieu visité. Mais force est de constater que les demandes des groupes sont majoritairement axées sur les incontournables du département. Elles sortent peu des sentiers battus”, reconnaît Sandrine Frégeac. Tout en soulignant par ailleurs l’importance du rapport qualité/prix “qui constitue une réelle exigence de la part de cette clientèle.” D’où la nécessité chaque année pour Yonne Tourisme “de savoir se remettre en cause, de bien prendre en compte les retours de commentaires mentionnés sur les questionnaires de satisfaction et de revoir si nécessaire les différents partenariats avec les prestataires”, souligne-t-elle.

Forte d’une quarantaine de pages, la brochure 2012, tirée à 11 000 exemplaires, rassemble une trentaine de propositions sur la base de formules demi-journée, journée, ainsi que séjours sur la base d’un hébergement de catégorie deux étoiles. “Des propositions reprises pour moitié en l’état”, relève Sandrine Frégeac. Plusieurs rubriques composent le document. À commencer par des premières pages réservées aux nouveautés. Et pour cette année, elles sont au nombre de cinq. Ainsi, la page “nos après-midi dansants” est une offre conçue sur une demi-journée incluant un déjeuner du terroir, alors que la page “les secrets de Maulnes” combine une randonnée, un pique-nique et la visite guidée du château de Maulnes “pour répondre plus particulièrement à une demande de la part de mini-groupe affinitaire de dix à 15 pax”, précise Sandrine Frégeac. On poursuit avec les “mythes et légendes de l’Yonne” à travers les découvertes du village de Druynes-les-Belles-Fontaines et du Muséoloups avant de terminer par des contes et légendes racontés autour d’un goûter. Enfin, le produit “de la vigne au verre” est axé sur le Chablis, entre visites de chais, de caves et de dégustations, tandis que “délicieuse Renaissance” au château d’Ancy-le-Franc propose un déjeuner d’époque animé par un spectacle (lui aussi d’époque!). “Dans le cadre de cette dernière journée, et sur demande, nous proposons aux groupes d’être costumés”, précise Michèle Guyon, agent de réservation groupes. Après les nouveautés, place aux “Best-of”. Ici sont mis en avant les programmes les plus plébiscités d’une année sur l’autre, à l’exemple d’une croisière-déjeuner sur le canal du Nivernais sur l’Hirondelle ou encore une promenade rétro en train à bord du Transpoyaudin sillonnant les paysages bucoliques de la Puisaye. S’enchaîne ensuite “dans l’Yonne et nulle part ailleurs”, l’occasion d’insérer dans cette rubrique toutes les spécificités qui caractérisent le département sur la base d’excursions à la journée (Vauban, l’Yonne souterraine, le chevalier d’Eon…) ou en séjour de deux jours/une nuit à l’exemple d’une invitation à découvrir le “pays de Colette”. On poursuit par la thématique “vignobles et terroir”, des programmes conçus autour du fromage, de vaches laitières, de chèvres, d’abeilles, de cerfs, de saumon, de canards, mais aussi de cidre, de Chablis, etc. Avant de feuilleter les pages dédiées aux “quatre saisons”. Celles du temps des cerises ou de la truffe. Puis, entre art et châteaux, vignobles et patrimoine cistercien, ce sont les “routes thématiques” à découvrir sur un ou deux jours. Enfin, les dernières pages sont consacrées à une offre “groupes importants” (de 100 à 300 personnes), les “soirées et spectacles”, les “activités sport et nature” avec entre autres une balade en cyclorail, un séjour dédié aux groupes scolaires (“apprentis bâtisseurs au Moyen Âge”) et une offre proposant des incursions dans deux départements limitrophes avec un programme Saint-Fargeau/Sancerre et un autre alliant Chablis, Chaource et Troyes. “Nous avons de plus en plus de demandes de clients pour des combinés entre territoires proches”, relève Sandrine Frégeac.

La brochure est principalement adressée aux autocaristes basés en Île-de-France, dans le Nord, en Normandie ou encore en Alsace, ainsi qu’en Belgique et en Suisse. Aux côtés des comités d’entreprise, des associations, des clubs et des mairies. Tous découvrent ainsi les mêmes tarifs (appliqués sur la base de 20 pax, avec une gratuité pour 20 payants), “sauf que les professionnels sont commissionnés à hauteur de 6 % sur la majeure partie des produits journées et des séjours”, souligne Michèle Guyon. L’ensemble de l’offre groupes d’Yonne Tourisme est également disponible sur le web (un onglet dédié a été mis en place sur le site grand public départemental). On peut notamment y effectuer une demande de cotation, y télécharger la brochure.

“Je ne sais pas si le marché groupes a de beaux jours devant lui, il se maintient en tout cas, même si la clientèle vieillit, conclut Sandrine Frégeac. Parallèlement, on parle beaucoup de nouveaux clients que sont les seniors mais, à mon avis, ils ne sont pas encore prêts à voyager en groupe. C’est une population encore très autonome.” Alors, en attendant, et pour développer son activité commerciale, Yonne Tourisme a choisi de se lancer sur le marché du Gir, en s’appuyant sur les très nombreux internautes inscrits à la newsletter du département. Deux journées sur le thème de la Renaissance sont proposées cette année, l’une en mars, l’autre en octobre.

CA 2011 groupes: 413 000 euros (soit 30 % du chiffre d’affaires global réalisé affichant 1,340 million d’euros). Nombre de groupes réalisés en 2011: 160 dont 80 en excursions journées et 20 en séjours.