Les entreprises de Provence présentes sur le stand Les Visites Gourmandes du salon IFTM Top Resa ont permis aux visiteurs de déguster confitures et calissons...zur,
Réunies sous la bannière de la FRIAA Paca, la fédération régionale qui assure la promotion des productions agroalimentaires de Provence Côte d'Azur, les entreprises exposantes comme la Confiserie du Roy René, le Mas de l'Olivier, la confiserie Florian et Ferrigno ont profité de l'espace offert par le Bistrot Escapade by Bus&Car pour proposer un goûter provençal aux professionnels.
Ces entreprises sont autant d'étapes pour les groupes qui veulent visiter les sites de production, comprendre les recettes et l'origine des produits.
Les visites de savoir-faire sont une traduction sur le terrain de cette notion d'expérience concrète que recherchent désormais les groupes de tourisme.
www.friaapaca.com