A Lalbenque, premier marché régional de la truffe de décembre à mars, l'office du tourisme propose des journées de découverte chaque mardi.
Site remarquable du goût, déjà connu pour son sentier de la truffe, randonnée pédestre qui emmène à la découverte des paysages et du patrimoine trufficoles, l’office du tourisme du Pays de Lalbenque propose des animations pour les groupes chaque jour de marché jusqu’en mars. Cela commence par une présentation de l’univers de la truffer par un professionnel pour se poursuivre sur le marché en début d’après-midi.
La journée s’achève par une démonstration de la recherche des truffes par des cochons formés à cette chasse très particulière.