La maison familiale de champagne Gremillet propose une autre forme de bulles que celles de la dégustation de ses produits, une nuit avec vue sur les pieds de vignes dans une bulle tout confort en pleine nature.
Le domaine Gremillet est situé à Balnot-sur-Laignes, à 45 km de Troyes, capitale historique de la Champagne. Il est mitoyen de l’Arboretum des Vaucelles qui abrite 82 conifères et de multiples variétés d’oiseaux, de papillons et de fleurs de la région. C’est dans ce cadre bucolique et de biodiversité préservée, que la famille Gremillet se lance dans une nouvelle proposition : passer une nuit dans le vignoble dans une bulle. Cette structure est certifiée HVE « Haute Valeur Environnementale » ; elle est éco-conçue et fabriquée en France par Bubbleways. L’objectif est de bien l’intégrer dans le paysage et de profiter avec ses larges ouvertures du spectacle ambiant. « Même à l’intérieur, elle donne l’impression d’être dehors, le confort en plus ! Les aventuriers d’une nuit se laissent alors emportés par la féérie de la faune et de la flore qui évolue au fil des heures », explique son concepteur. « Chaque saison est propice à des instants magiques ! Ce séjour d‘exception est également l’occasion de goûter aux merveilles de notre terroir : nous proposons des visites de caves avec dégustation de champagnes et tous les repas proposés sont élaborés à partir de produits locaux », poursuit Anne Gremillet.
Champagne Gremillet est une maison exclusivement familiale créée par Jean-Michel Gremillet en 1979 qui a transmis cet attachement au monde viticole à ses enfants, Anne et Jean-Christophe.
En pratique
• Séjour possible de mai à octobre
• Pour 2 personnes
• À partir de 200 euros la nuit (petit-déjeuner compris + 1 bouteille de Champagne offerte)
• Visite des caves possible sur réservation et selon l’heure d’arrivée
• Option « Dîner » disponible sur réservation minimum 48h à l’avance – 75 euros pour 2 personnes
Réservation sur le site www.routedesbulles.fr