C'est l'une des actions de coopération lancées par Mehdi Houas, ministre du Tourisme tunisien, et Frédéric Lefebvre, secrétaire d'Etat au Tourisme français.
Début mars, lors de son premier déplacement à Tunis à la rencontre de Mehdi Houas, le secrétaire d'Etat au Tourisme Frédéric Lefebvre avait promis une coopération forte entre la France et la Tunisie, notamment en termes de formation.
Les premières applications de ce partenariat sont aujourd'hui visibles : samedi ont été signées des conventions de jumelage entre des instituts tunisiens et la chambre des métiers de Seine-Saint-Denis. Ce jumelage a pour première conséquence l'arrivée de 15 Tunisiens et Tunisiennes à Bobigny, près de Paris, pour être formés dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie.
Ils doivent être suivis rapidement par 85 autres Tunisiens venus parfaire leur formation dans le domaine des métiers de l'hôtellerie. "Nous nous sommes fixé un objectif de 300 "formateurs" à plus long terme", à précisé M. Lefebvre. "Formateurs", car une fois formés ceux-ci devront à leur tour former des cadres et des artisans en Tunisie.
C.R.