Le Challenge des métiers Accor Hospitality met à l’honneur, chaque année, des jeunes apprentis travaillant au sein des hôtels du groupe.
Chaque année, la direction des ressources humaines opérations Accor Hospitality organise le Challenge des métiers EMOA (Europe, Moyen-Orient, Afrique). Ce challenge reconnaît le potentiel de débutants dans le domaine hôtelier et s’articule autour des trois métiers phares de l’hôtellerie-restauration : la réception, la cuisine et le service en salle. Il récompense, plus précisément, des jeunes de tous horizons travaillant au sein d’hôtels Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure et Ibis.
Cette année, la remise des prix s’est tenue le 17 décembre au siège Odyssey à Paris en présence de Gilles Pélisson, Pdg du groupe Accor, de Yann Caillère, directeur général Accor Hospitality Europe, Moyen-Orient et Afrique et directeur général Sofitel Monde en charge de la conception et de la construction hôtellerie Monde, ainsi que d’Evelyne Chabrot, directrice des ressources humaines opérations hôtellerie.
Pour cette nouvelle édition, 17 pays ont organisé au préalable des challenges nationaux afin de sélectionner les jeunes potentiels venus représenter leur pays à Paris, lors de la grande finale. Près de 1 000 collaborateurs ont participé aux sélections régionales et nationales du challenge en Algérie, Allemagne, Autriche, Belgique, Emirats arabes unis, France, Grande-Bretagne, Grèce, Hollande, Hongrie, Italie, Luxembourg, Maroc, Pologne, Sénégal, Slovaquie et Suisse.
Les 40 finalistes retenus – tous en contrat d’apprentissage ou en poste depuis moins de deux ans dans un hôtel du groupe – ont concouru, en fonction de leur âge, dans la catégorie 17-21 ans ou 22-26 ans. Ils ont défendu leur métier et leur savoir-faire en situation réelle lors de la finale Europe, Moyen-Orient, Afrique qui a eu lieu le 16 décembre dernier.
Enfin, le jury international, composé de responsables des ressources humaines ainsi que de directeurs et de chefs de services des hôtels, a élu les meilleurs dans leur domaine respectif grâce à des épreuves pratiques.
Gagnants des épreuves 2009 :
Cuisine
- catégorie 17-21 ans : Jérémy Kraft – France – Sofitel Strasbourg Grande Ile
- catégorie 22-26 ans : Martin Bontemps – Belgique – Mercure Louvain-la-Neuve
Réception
- catégorie 17-21 ans : Thomas Schneider – Suisse – Novotel Bern Expo
- catégorie 22-26 ans : Benedetta Caversazio – Italie – Ibis Como
Service en salle
- catégorie 17-21 ans : Rémy Gonzalez – Royaume-Uni – Novotel Waterloo
- catégorie 22-26 ans : Driss Farace – Maroc – MGallery Le Diwan Rabat
Hélia Hakimi