Cette année les Vignerons Ardéchois ont développé de multiples expériences oenotouristiques pour leurs visiteurs : sous terre, dans les vignes ou dans les caves.
L'Ardèche accueille chaque année plus de 2,5 millions de visiteurs venus de toute l'Europe Depuis le début de l'année, 10 000 bouteilles des plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois sont stockées à 50 mètres sous terre, au cœur du Grand Site de France de l'Aven d'Orgnac : espace de vieillissement idéal pour les vins. Une terrasse de dégustation permet également une expérience sensorielle exceptionnelle : un guide spécialisé en œnologie initie les visiteurs à l'art de la dégustation des vins.
La visite se poursuit pour découvrir les fabuleuses concrétions de l'Aven d'Orgnac, pour terminer à 121 mètres sous terre avec un spectacle son et lumière sublimant la grandeur du site.
Au départ de Néovinum, grands sportifs et petits marcheurs peuvent désormais arpenter les sentiers de randonnée en vélo ou à pieds, à la découverte des parcelles des vignerons et du patrimoine culturel du pays ruomsois, à l'aide de carnets de route.
L'espace découverte œnologique des Vignerons Ardéchois permet une immersion dans l'univers des vins d'Ardèche : parcours scénographié interactif de 3 salles dédiées aux terroirs, à la vinification et aux accords mets-vins, dégustation commentée pour initier ou approfondir ses connaissances œnologiques mais également un programme événementiel tout au long de l'année autour des vins.