Le brassage de la bière n’est pas une exclusivité des provinces du Nord et de l’Est et le Gard entend bien en faire la démonstration en proposant des arrêts le long de sa nouvelle « Route des Brasseurs »
Créée au printemps dernier à l’initiative de la CCI et du Département, la démarche a l’ambition de promouvoir les brasseurs locaux. « Il y a maintenant 20 ans, nous avons décidé de valoriser notre patrimoine gastronomique via le label « Le Gard : militant du goût », qui vise la promotion des produits alimentaires issus de notre département », explique Stéphanie Villessot, responsable à la CCI du Gard. « Et nous avons remarqué que de plus en plus de brasseries du territoire candidataient au label. Avec 35 brasseurs locaux implantés sur le territoire, nous avons pensé que le temps était venu de créer une véritable filière dédiée à cette branche. »
Ainsi est née la Route des Brasseurs, qui n’intègre que des artisans du secteur qui signent une charte de qualité avec l’obligation naturelle de brasser dans la région et d’assurer eux-mêmes une partie de leur distribution.
A ce jour 10 brasseries jalonnent la Route des brasseurs et cinq autres devraient les rejoindre prochainement. Ils bénéficient des outils de communication et d’une campagne marketing pour les mettre en valeur.
https://militantdugout.gard.fr/degustez/la-route-des-brasseurs.html