Le site agro-alimentaire vient d'inaugurer son nouveau circuit de visite qui fait la part belle à l'interaction du visiteur avec les étapes de fabrication de cet apéritif. Des espaces sont privatisables pour les groupes.
« Nous avons souhaité mettre en valeur les archives de la maison et surtout transformer l’expérience du visiteur. Que celui-ci devienne véritablement un acteur de cette visite, grâce notamment à l’interactivité. Et un nouvel espace de dégustation a été créé » explique Olivia Gérardin la directrice de la Maison Noilly Prat.
Elle a redonné ses lettres de noblesse à la cour intérieure revisitée en espace de détente méditerranéen avec terrain de pétanque et transats pour profiter de l’instant présent et du charme incontestable de l’endroit. Plusieurs espaces à l'intérieur des établissements sont d’ailleurs totalement privatisables pour accueillir des événements.
Dans le circuit proprement dit tout a été revu, notamment les éclairages et le fond documentaire a été repensé pour entrer véritablement dans le secret de la fabrication du premier Vermouth français doré au soleil dans des barriques exposées en pleine canicule dans l’impressionnant espace de l’Enclos. Les différents spots d’exposition permettent de bien comprendre la méthode d’assemblage entre vins blancs et mistelles, (liqueur spécifique) avant son transfert dans la salle des Secrets. C’est ici que tout se joue avec l’incorporation d’une vingtaine de plantes aromatiques et exotiques : camomille, coriandre de Bulgarie, écorces d’orange amer d’Espagne, centaurée du Maroc.
En saison touristique 2017, Noilly Prat avait enregistré 60 000 visiteurs. L’objectif de croissance est de 10 % dès la première année, en jouant notamment la carte des groupes.
Maison Noilly Prat. 1 rue Noilly. 34 340 Marseillan
Visite guidée d’une durée d’une heure avec dégustation sur rendez-vous.
