La filiale de la Caisse des Dépôts annonce soutenir financièrement le groupe Domaine & Demeure, un acteur important de l’œnotourisme haut de gamme dans l’Aude
La Banque des Territoires participe à la relance du tourisme en investissant 1,27 M€ (49 %) de fonds propres et quasi-fonds propres, aux côtés de Domaine & Demeure (51 %), dans la SAS St Pierre de Serjac, société propriétaire des foncières des châteaux Les Carasses (Aude) et St Pierre de Serjac (Hérault). Cette opération d’augmentation de capital a permis l’acquisition en état futur d’achèvement (VEFA) de l’ensemble immobilier œnotouristique du Château Capitoul. Le projet consiste à transformer un patrimoine viticole d’exception en concepts touristiques et hôteliers haut de gamme autour de l’œnotourisme.
Il prévoit l’aménagement de plusieurs suites, deux restaurants (l’un gastronomique et l’autre de type brasero), d’une cave à vins, d’un centre d’œnotourisme, d’un centre de séminaires et d’un spa Cinq Mondes.
Château Capitoul proposera à une clientèle haut de gamme un concept œnotouristique inédit favorisé par l’environnement culturel et viticole de la région. La fin des travaux est annoncée pour le printemps 2021.
Le groupe Domaine & Demeure, fondé en 2008, est détenu à 50 % par la société Palais d’Aramon, dirigée par Karl O’Hanlon, et à 50 % par la société Domaine Bonfils, viticulteurs depuis 1870 et propriétaires de 17 domaines et Châteaux répartis sur le Languedoc, Sud de la France, dont un dans le Bordelais.