Ancien directeur adjoint de l’hôtel Les Pavillons, Bruce Bowan (sur la photo) prend la direction générale de l'hôtel l’Ambre Resort & Spa, membre mauricien du groupe Apavou Hôtels-Resorts & Spa. Ayant occupé des postes dans divers établissements comme le St. Géran ou le New Emerald Cove, Bruce Bowan bénéficie d’une expérience de 25 ans dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme internationale. Parallèlement, Dominique Venkatasamy est nommé au poste de resident manager du même établissement. Il a travaillé pour plusieurs établissements en France et au sultanat d'Oman avant de rejoindre l'océan Indien.