Un cursus qui ne manque pas d’atouts pour les jeunes comme pour les entreprises du tourisme.
314 jeunes : c’est le nombre de jeunes apprentis ayant suivi leur BTS ventes et production touristiques en contrat d’apprentissage. Un chiffre qui tranche singulièrement avec les 21 000 apprentis pour les CAP des métiers de l’hôtellerie-restauration.
Les étudiants en tourisme ne privilégient pas l’apprentissage qui souffre encore trop, en France, d’une image écornée. "Beaucoup estiment toujours – à tort – que ce dispositif est réservé aux mauvais élèves et aux métiers peu qualifiés. Or, il suffit de se tourner vers la Suisse ou l’Allemagne pour observer que l’apprentissage s’adresse à tous, y compris aux étudiants de haut niveau", rappelle Annette Masson, présidente de la FFTST.
Mais la situation s’améliore. Généralisation de la formule des CFA (centres de formation d'apprentis), rapports Proglio, mesures financières incitatives… les entreprises du tourisme n’ont plus d’excuses pour négliger ce dispositif qui permet souvent aux jeunes de décrocher leur premier poste !
Lire notre article dans la rubrique Métiers du prochain numéro de Tour hebdo
(n°1398 du 26 février).
Hélia Hakimi