Alain Mourgues prendra ses fonctions le 18 avril au sein du prestigieux resort varois doté de 115 suites et villas spacieuses, d’une restauration gastronomique, d’un spa de 3 200 m2 et de deux parcours de golf. Il succédera à Gilles Fouilleroux.
Diplômé de l’Ecole Hôtelière de Lausanne, Alain Mourgues débute sa carrière en 1992 au sein de la chaîne Starwood Hotels and Resorts et occupe les fonctions respectives de Duty Manager et de Directeur de Nuit des deux adresses parisiennes de l’enseigne Le Méridien.
Il prend en 2004 la direction du Grand Hôtel de Saint Jean-de-Luz puis est nommé en 2010 directeur général adjoint du Grand Hôtel de Bordeaux pour accompagner l’hôtel dans son développement à travers, notamment, l’intégration de l’établissement à la prestigieuse collection Leading Hotels of the World en 2011.
En 2015, il prend la direction de l’hôtel et supervise la réouverture de son restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent avec le chef Gordon Ramsay. Il accompagne également l’établissement vers son changement d’enseigne pour rejoindre le groupe InterContinental en 2016.