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  • 01/02/2017
  • 10:00

Four Seasons s'installe chez James Bond

La chaîne hôtelière canadienne inaugure une adresse d'exception face à la tour de Londres.

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La nouvelle adresse de Four Seasons se trouve face à la tour de Londres et Tower Bridge. ©Four Seasons

Four Seasons n'a pas peur du Brexit ! La chaîne hôtelière canadienne annonce l'ouverture du Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square, sa deuxième adresse à Londres après le Four Seasons Hotel London at Park Lane, face à Hyde Park.

L'emplacement de ce second établissement est tout aussi exceptionnel que le premier : cette fois, Four Seasons s'installe dans un imposant bâtiment classé, à l'entrée de la City, face à la tour de Londres et Tower Bridge. Construit en 1912, le 10 Trinity Square a longtemps abrité le siège de la Port of London Authority, l'autorité portuaire de Londres. L'immeuble a aussi accueilli la réception pour la séance inaugurale de l'assemblée générale de l'ONU en 1946 et, plus récemment, un James Bond, Skyfall avec Daniel Craig.

L'hôtel compte 100 chambres, dont 11 suites, décorées dans un style contemporain, auxquelles s'ajoutent 41 résidences.

Côté cuisine, la nouvelle adresse compte 2 restaurants dont La Dame de Pic, le premier restaurant londonien de la chef française Anne-Sophie Pic. La seule femme 3 étoiles Michelin propose une cuisine de saison qui met en valeur les produits locaux, du bœuf Hereford aux crabes du Dorset.

Un restaurant asiatique ouvrira au printemps, avec une carte qui reprendra les grands classiques chinois et japonais. Un bar à sushi est également prévu.

Le spa ouvrira quant à lui en avril prochain, avec 8 salles de soins, une suite pour les couples, une piscine intérieure, un hamman et un sauna. Un fitness center, déjà ouvert, est quant à lui accessible 24h/24.

Didier Forray

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