Le groupe Rocco Forte Hotels annonce la nomination de Richard Cooke, au poste de directeur général du Balmoral, prestigieux hôtel situé au coeur d’Edimbourg. Il sera en charge des opérations et des décisions stratégiques de l’hôtel qui compte 168 chambres, 20 suites et un restaurant étoilé Michelin.
Richard Cooke rejoint Rocco Forte Hotels après avoir été directeur général des hôtels Shangri-La de Toronto et de Vancouver. Il a occupé auparavant divers postes au sein de ce même groupe. Il a également dirigé le Traders Hotel, à Kuala Lumpur, ainsi que les hôtels Shangri-La de Singapour et Shanghai.
Il a débuté sa carrière dans l’hôtellerie au Royaume-Uni avant de partir pour la Nouvelle-Zélande au Régent Hotel à Auckland puis aux Etats-Unis où il a été assistant de direction du Ritz Carlton à Dearbornn, dans le Michigan, ainsi que de celui de San Francisco.