Le célèbre épicier français va ouvrir un hôtel d’une cinquantaine de chambres, à deux pas de la place de la Madeleine.
La maison Fauchon ajoute une corde à son arc. Selon Les Echos, elle va ouvrir, d’ici deux ans, son premier établissement hôtelier, à proximité de la place de la Madeleine, où Fauchon a créé en 1886 son premier point de vente, toujours actif et rénové à deux reprises.
Le groupe exploitera notamment un immeuble situé à l'angle de la place de la Madeleine et du boulevard Malesherbes, propriété de la Qatar National Bank (QNB) et précédemment occupé au rez-de-chaussée par un magasin Baccarat.
Le chantier de reconversion de l'immeuble en hôtel a été confié au groupe Vinci, mais Fauchon prendra en charge le décor et l'ameublement des chambres. Le coût du projet, de 30 à 40 millions d'euros, sera essentiellement assumé par le propriétaire qatari.